چگونه میگوهای یخ زده را جدا کنیم

چگونه میگوهای یخ زده را جدا کنیم

میگوی منجمد یک ماده رایج در بسیاری از خانواده ها است، اما وجود نخ های میگو (یعنی روده میگو) بر طعم و بهداشت آن تأثیر می گذارد. نحوه حذف موثر نخ میگو برای تازه کارها به یک مشکل دشوار تبدیل شده است. در زیر یک راهنمای ساختاری در مورد تولید میگوی منجمد است که در 10 روز گذشته موضوع داغ اینترنت بوده است، شامل توصیه های ابزار، مراحل دقیق و اقدامات احتیاطی.

1. مقایسه ابزارهای محبوب حذف خط میگو

روش حذف خط میگو کارآمد دو و سه مرحله ای

1.فرآیند ذوب: میگوهای یخ زده را در یخچال ذوب کنید تا به حالت نیمه نرم شوند (حدود 4 درجه سانتیگراد). در این زمان، نخ های میگو سفت باقی می مانند و به راحتی شکسته نمی شوند.

2.تعیین مکان خط میگو: از یک خلال دندان در محل اتصال دوم پشت میگو (1/3 دور از سر) استفاده کنید تا با زاویه 45 درجه به عمق 1 میلی متر نفوذ کنید و نخ سیاه را جدا کنید.

3.حذف کامل: انتهای خط میگو را با انگشت شست و سبابه خرج کنید و به آرامی و به طور یکنواخت بیرون بکشید. هنگام مواجهه با مقاومت، مچ دست خود را به آرامی تکان دهید تا به جدا شدن آن کمک کنید.

3. پرسش و پاسخ به شدت در سراسر شبکه مورد بحث قرار گرفت

4. اقدامات احتیاطی

•اول ایمنی: استفاده از دستکش ضد بریدگی هنگام دست زدن به میگوی منجمد توصیه می شود. در 7 روز گذشته، 12 درصد از کاربران اینترنت گزارش دادند که توسط پوسته میگو خراشیده شده اند.

•بهینه سازی طعم: پس از برداشتن نخ ها، آنها را به مدت 5 دقیقه در آب نمک سبک 1% خیس کنید تا سفتی میگوها بهتر شود (روش توصیه گرم Xiaohongshu)

•انجماد: میگوهای فرآوری شده باید با کاغذ آشپزخانه خشک شوند و در ظرف در بسته در دمای 18- درجه سانتیگراد به مدت حداکثر 7 روز نگهداری شوند.

طبق داده‌های اندازه‌گیری واقعی وبلاگ‌نویس مواد غذایی Douyin @海海哥، پس از تسلط بر روش صحیح، پردازش 500 گرم میگو منجمد فقط 8 تا 12 دقیقه طول می‌کشد. بروید و این تکنیک های کارآمد را برای تأیید صحت شبکه امتحان کنید!